Экоферма «Изборский страус» находится в деревне Залавье Печорского района, в 25 км от Пскова. Основатель экофермы – Евгений Прокофьев.
Это уникальное пространство для отдыха, где можно поближе познакомиться и пообщаться с удивительными представителями экваториальной фауны – черными африканскими страусами. Также на экоферме живут верные спутники народов Крайнего Севера, грациозные гордые животные, на протяжении тысячелетий хранящие верность человеку – настоящие северные олени и овцы Романовской породы – животные удивительной красоты.
На ферме проводятся экскурсии, на которых можно подробно узнать о жизни и особенностях самых больших птиц на земле и даже покормить их.
Черный африканский страус — это не домашняя, а дикая птица, выращивается на ферме по принципу органического производства, а это значит, что на ферме не используются лекарства: антибиотики, гормоны и прочие неестественные средства. Корм страусов, в основном, состоит из зерна и трав, выращенных на ферме.
На территории экофермы работает кафе «СтраусХаус», где меню построено на деликатесах из страусиного мяса. Здесь можно отведать омлет из яйца страуса, сочные котлеты, пельмени, блинчики и другие блюда из мяса и субпродуктов страуса.
На экоферме также можно приобрести натуральную косметику на основе страусиного жира.
Официальный сайт экофермы
Группа «Экоферма Изборский страус» ВКонтакте
